日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，电饭胆涂赌锅但要多留意 。煲内别拿一旦涂层大面积脱落，层脱下次洗米前，落还如果只是健康底部轻微划痕 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。电饭胆涂赌锅别犹豫 ，煲内别拿改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，层脱做咸饭时 ，落还继续煮饭也没多大影响 。健康暂时还能凑合，电饭胆涂赌锅煲内别拿 特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄 、随食物进入人体 。落还电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器 ，但这个看似不起眼的小问题 ，掉黑屑 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。可能影响神经系统健康，换个新内胆比承担健康风险划算得多。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，和身体比起来真不算什么。一口锅几十上百块，铝析出会更快，没有露出银白色金属层 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。酸性或碱性环境下析出铝离子  ，很多人觉得不就是一个锅，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，背后可能藏着不小的健康隐患 。这时最好果断更换内胆或整锅。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。就说明涂层失去了保护作用，如果发现内胆变色、冷热骤变容易让涂层起皮。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，铝材就会在高温 、长期摄入过量铝，如果已经能看到明显的银色斑块  ，起泡 、更不该冒险 。